蒸棧海鮮蒸鍋林育良老闆,運用宜蘭現有的新鮮海港條件,在宜蘭首推出「海鮮蒸鍋」料理。海鮮要好吃除了烹煮技術要好,食物本身新不新鮮也是很重要的決勝關鍵;林老闆堅持海鮮一定要現撈、現蒸、現煮,為能更完整的鎖住海鮮精華,使用特殊製材蒸鍋,並在蒸盤下方設置鮮米、干貝、排骨等新鮮食材;蒸鍋在蒸煮海鮮的同時,富滿海鮮精華結合水蒸氣凝結成的水珠,滴落至最底層的鮮米熬成飽收精華的海鮮粥。
嚐完蒸盤上的美味海鮮後,再品嘗底層的海鮮粥品,讓饕客們享受自始至終的鮮味!

  • 宜蘭現有的新鮮海鮮,特殊製材的蒸鍋
  • 提振鮮味的米、干貝、排骨,讓蒸鍋一邊蒸海鮮
  • 嚐完蒸盤上的海鮮,再吃海鮮粥,滿口的鮮味,讓饕客意猶未盡!
  • 用蒸的食材,海鮮肉質Q彈,提煉出鮮甜。

服務項目

蒸棧套餐及單點的菜單供大家參考,菜單品項、內容、價格可能會和店內更新速度上有誤差,故最終以店內現場提供菜單為準。

紅蟳二人套餐

紅蟳、貝類、軟足類、泰國公蝦/沙蝦海上鮮、豬肉丸+蝦丸、五花肉/高山雞、竹筒米糕、季節鮮蔬、爆漿饅頭、干貝排骨粥/排骨鹹菜結湯。

蒸棧沙蟹四人套餐

沙蟹、貝類、軟足類、泰國公蝦/沙蝦海上鮮、豬肉丸+蝦丸、五花肉/高山雞、竹筒米糕、季節鮮蔬、爆漿饅頭、干貝排骨粥/排骨鹹菜結湯。

蒸棧沙蟹六人套餐

沙蟹、貝類、軟足類、泰國公蝦/沙蝦海上鮮、豬肉丸+蝦丸、五花肉/高山雞、竹筒米糕、季節鮮蔬、爆漿饅頭、干貝排骨粥/排骨鹹菜結湯。

波士頓龍蝦二人套餐

波士頓龍蝦、貝類、軟足類、泰國公蝦/沙蝦海上鮮、帝國干貝、依比利松阪豬/Prine無骨牛小排、竹筒米糕、季節鮮蔬、爆漿饅頭、干貝排骨粥/排骨鹹菜結湯。

波士頓龍蝦四人套餐

波士頓龍蝦、九孔、軟足類、泰國公蝦/沙蝦海上鮮、帝國干貝、依比利松阪豬/Prine無骨牛小排、竹筒米糕、季節鮮蔬、爆漿饅頭、干貝排骨粥/排骨鹹菜結湯。

波士頓龍蝦六人套餐

波士頓龍蝦、九孔、軟足類、泰國公蝦/沙蝦海上鮮、帝國干貝、依比利松阪豬/Prine無骨牛小排、竹筒米糕、季節鮮蔬、爆漿饅頭、干貝排骨粥/排骨鹹菜結湯。

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